Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Sessina 2019 - Dievole

On retrouve dans ce Gran Selezione 2019 de nombreux arômes de fruits noirs qui se glissent délicatement dans des notes de pierre concassée, d'épices et d'herbes grillées. Le domaine opte pour une fermentation en ciment et un élevage rapide en fûts d'une durée d'environ un an. Ces étapes garantissent des saveurs primaires intactes et le vin se caractérise par des arômes énergiques et vifs. Le vin est structuré, mais les tanins sont mûrs et sont joliment polis ce qui le rend déjà accessible malgré un potentiel de garde indéniable.Un vin dont on ne se lasse pas d'admirer tous les contours. Du grand art !