Machines à pain
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Machines à pain
Une machine à pain prend en charge toutes les étapes de préparation nécessaires à la fabrication d'un pain savoureux.
À l'intérieur de la machine à pain, vous trouverez un moule métallique à revêtement spécial et un ou deux crochets à pâte qui sont chargés de fabriquer la pâte.
Votre tâche consiste simplement à mettre les ingrédients de votre pain dans le moule métallique de la machine, à sélectionner le programme approprié et à le mettre en marche.
La machine pétrit la pâte toute seule, respecte les temps de repos et cuit le pain jusqu'à ce qu'il soit prêt à être consommé. Dans le boîtier, à l'extérieur du moule, se trouvent plusieurs serpentins chauffants qui portent la machine à pain à la température souhaitée pendant le processus de cuisson et à l'aide d'un capteur de température.
La plupart des machines à pain peuvent faire bien plus que cuire du pain, vous pouvez donc aussi faire de la pizza, des pâtes ou de la pâte à gâteau.
Certaines machines vous permettent même de préparer les friandises suivantes :
- Pâte pour bagels, petits pains, bretzels ou croissants.
- Pâte pour biscuits ou gâteaux secs.
- Confitures et gelées sucrées.
- Yaourt.
- Crème glacée.
Ce que vous pouvez faire avec votre machine dépend du modèle, des caractéristiques et du fabricant.
Selon le modèle et le fabricant de la machine à pain, il y a un certain ordre pour ajouter les ingrédients.
Alors que sur certains appareils, vous mettez d'abord tous les ingrédients secs dans le moule, comme la farine ou la levure sèche, sur d'autres modèles, l'ordre est exactement inverse. Avec ces machines à pain, il est recommandé de mettre d'abord tous les ingrédients liquides dans le moule.
Si l'ordre diffère, c'est dû à la séparation des ingrédients liquides et secs à l'intérieur du moule. Ceci est nécessaire pour obtenir le résultat souhaité lors du mélange et du pétrissage de la pâte.
Cela dépend de ce que vous voulez cuire, du processus de préparation et des caractéristiques de votre appareil.
La plupart des machines à pain vous permettent de sélectionner différents programmes qui nécessitent des durées différentes. Après avoir sélectionné un programme, vous pouvez voir le temps de production sur l'écran de la machine.
En général, plus le pain est léger et moelleux, plus le temps de cuisson est court. La taille et le poids du pain jouent donc un rôle déterminant dans le temps de cuisson. Certains types de farine nécessitent un pétrissage plus long, tandis que d'autres recettes vous permettent de sélectionner des programmes rapides avec un temps de cuisson plus court.
De nombreux modèles vous permettent de programmer individuellement le processus de cuisson. Pour ce faire, sélectionnez l'heure de fin souhaitée à laquelle le pain doit être prêt.
La machine à pain est très compacte, ce qui permet de réduire la consommation d'électricité par rapport à un four. Ces robots de cuisine sont toujours considérés comme efficaces sur le plan énergétique pour les raisons suivantes :
- Pas de long temps de chauffage, car la température de cuisson souhaitée est atteinte rapidement.
- Une fois la température atteinte, elle reste à l'intérieur de l'appareil fermé, de sorte que le réchauffage est rarement nécessaire.
- La machine à pain n'a besoin que de 600 à 850 watts pour fonctionner correctement.
Pour déterminer la consommation électrique de votre machine à pain, vous devez d'abord consulter le mode d'emploi. Selon le fabricant, vous trouverez des informations sur la consommation d'énergie des différents programmes.
Si aucune information ne figure dans le mode d'emploi, vous pouvez facilement déterminer la consommation électrique à l'aide d'un compteur d'énergie. Il suffit d'insérer le compteur d'énergie entre la prise électrique et la fiche.
Machines à pain : traquez les prix croustillants en ligne
Achetez une machine à pain, devenez apprenti boulanger !
Vous voulez faire votre pain à la maison, c’est décidé ! Pas de raison que vous n’en soyez pas capable si votre collègue y arrive. Et pourquoi pas devenir le meilleur boulanger du quartier, avec du pain de qualité. Oui, mais le pétrissage, ça prend du temps et vous n'en avez pas nécessairement suffisamment à consacrer à cette partie du métier de boulanger. Par conséquent, vous voulez vous renseigner et acheter une machine à pain, au meilleur prix disponible si possible : pour pouvoir faire du pain sans gluten, par exemple, et vous permettre d’en conserver au congélateur, en tranches découpées préalablement au couteau à pain. Passées au grille-pain, pour faire des tartines au petit-déjeuner, les tranches de pain seront croustillantes à point. Vous sentez déjà les effluves du bon pain chaud embaumer l'atmosphère de la cuisine. Ça tombe bien, les machines à pain, ça se vend comme des petits pains...
Mais que vous apporte une machine à pain, par rapport à un robot de cuisine ? Que peut vous permettre de réaliser une machine à pain de bonne qualité ? Vous avez aussi entendu parler de certaines machines à pain dont les cuves sont compatibles avec le lave-vaisselle, pour permettre un nettoyage facile, et vous êtes intéressé par ce type de modèle. Pour choisir au mieux votre machine et pouvoir faire un achat économique, lancez votre recherche sur prix.net : notre site comparateur de produits en ligne fait l’inventaire des appareils en vente sur internet et pour vous permettre de vérifier leur qualité et leurs programmes. Pour pouvoir choisir un appareil de qualité, en comparant les marques, le nombre de programmes offerts, les pâtes que vous pourrez préparer avec cet appareil et quelle quantité de pâte en kg, prix.net vous guide vers les sites marchands. Vous avez ainsi tout loisir de consulter les fiches produits pour pouvoir être sûr des fonctions de la machine à pain en question. Bref, chez prix.net, on ne vous laisse pas dans le pétrin !
Pouvoir choisir la meilleure machine à pain en ligne
Sur internet, de nombreux modèles de qualité sont en vente et proposent des programmes variés. Si vous êtes adeptes du fait-maison et que vous adorez expérimenter des recettes toujours meilleures et plus originales, investir dans ce type d’appareil, c’est vraiment une bonne idée. Une autre raison d’acheter une machine à pain, c’est de pouvoir réaliser ses pains et brioches en utilisant les ingrédients que vous voudrez : de la farine complète pour réaliser du pain complet, de la farine intégrale, ou de la farine sans gluten, par exemple de la farine de châtaigne. Vous maîtrisez ainsi la composition de votre pain, de A à Z. Régime sans sel, sensibilité ou intolérance au gluten, apport en fibres régulier… : vous prenez réellement le contrôle de votre alimentation, pour la rendre meilleure, avec le pain que vous fabriquez vous-même.
Parmi les modèles qui ont le vent en poupe, les machines à pain qui disposent d’un programme « pain sans gluten » permettent notamment de pétrir la pâte rapidement. Ensuite, la machine se charge de faire lever le pain et de le cuire pour obtenir une mie légère et aérée. À vous les pains de farine de maïs, de riz ou de pois chiches ! Les idées ne manquent pas et vous trouverez facilement toutes sortes de recettes pour réaliser des pâtes à pain sans gluten, des brioches et des gâches bien moelleuses… Vous voulez faire d’une pierre deux coups ? Optez pour la machine à pain qui fait aussi… de la confiture ! Quoi de plus succulent que d’accompagner sa brioche maison avec une confiture de fraises fraîches, à peine sucrée, pour conserver toute la saveur des fruits ?
Pensez bien à vérifier le type d’écran de votre appareil : les écrans LCD font clairement apparaître les différentes fonctions de votre appareil, pour permettre de faciliter la navigation dans les menus. Suivez simplement pas à pas la recette indiquée. Vous pouvez, grâce aux écrans LCD, déterminer sans difficulté le nombre de kg de pâte nécessaire en fonction de la taille de pain désirée, sélectionner la fonction maintien au chaud, choisir les programmes adaptés selon les types de pains ou de farines. On vous recommande de lire le détail des fonctions, ça ne mange pas de pain...
N’oubliez pas non plus de vous soucier de la cuve de la machine à pain, en plastique ou en acier inoxydable. L’équipement en petit électroménager, s’il est constitué d’éléments anti-adhérents, est plus facile à entretenir. Mais l’acier inoxydable est un gage de solidité et passe sans problème au lave-vaisselle. Vous pourrez comparer les prix de nombreux produits, de marques reconnues internationalement, sur notre site comparateur : Moulinex, Kenwood, Riviera&Bar, Panasonic, entre autres, figurent parmi le choix de marques que nous vous proposons de sélectionner dans notre menu déroulant. Si vous vous fixez les critères esthétiques pour priorité (pour un cadeau, peut-être ?), n’hésitez pas à déterminer la couleur de l’appareil que vous recherchez. Et si vous vous préoccupez davantage de la consommation énergétique de votre nouvel achat, regardez du côté de la puissance de la machine : en Watts, pas en kg, cette fois-ci !
Selon le type de machine à pain et la marque, la capacité maximale en nombre de kg sera variable : en général, les machines qu'on trouve sur le marché peuvent permettre une capacité maximale de 500 g, 1 kg ou un 1,5 kg. Choisir votre machine à pain selon ce critère peut être important, c'est pourquoi avant de vous décider à acheter, nous vous conseillons de vous reporter aux caractéristiques techniques du produit pour vous renseigner précisément sur la capacité, mais aussi sur les programmes. Est-ce que cette machine à pain dispose d'un programme pain sans gluten ? Est-ce que ce modèle va vous permettre de faire de la confiture ? Certaines machines à pain proposent jusqu'à 30 programmes différents.
Les meilleures recettes de pâte à pain sont peut-être dans les livres de grand-mère, mais il faut bien avouer que le nombre de programmes disponibles permet aussi le progrès : choisir la taille de pain, un programme sans gluten, une recette de pâte à pain multi-céréales, choisir le mode programmes automatiques, c'est choisir un pain frais, votre propre pain, sans avoir à sortir pour aller l'acheter. Faites le tri des programmes sur internet, vérifiez sur prix.net !