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Huile de noix de coco
L'huile de coco est particulièrement polyvalente. En tant que cosmétique naturel, il est réputé protéger les cheveux longs des pointes fourchues, faciliter l'épilation des jambes et maintenir la souplesse de la peau. L'huile est également efficace comme déodorant et est considérée comme un agent minceur sain en raison de sa teneur élevée en acides gras à chaîne moyenne.
Les acides gras à chaîne moyenne comprennent également l'acide laurique, auquel de nombreux agents pathogènes et parasites, tels que les moustiques et les tiques, sont sensibles. C'est pourquoi vous pouvez également utiliser l'huile de noix de coco comme insectifuge.
L'huile de coco est également utilisée pour le "oil pulling". Vous mettez une cuillère à café de l'huile dans votre bouche et elle se liquéfie. L'extraction d'huile est utilisée pour l'hygiène buccale, car l'huile de noix de coco a un effet antibactérien et élimine également la plaque et les toxines de votre bouche.
Les acides gras à chaîne moyenne comprennent également l'acide laurique, auquel de nombreux agents pathogènes et parasites, tels que les moustiques et les tiques, sont sensibles. C'est pourquoi vous pouvez également utiliser l'huile de noix de coco comme insectifuge.
L'huile de coco est également utilisée pour le "oil pulling". Vous mettez une cuillère à café de l'huile dans votre bouche et elle se liquéfie. L'extraction d'huile est utilisée pour l'hygiène buccale, car l'huile de noix de coco a un effet antibactérien et élimine également la plaque et les toxines de votre bouche.
Huile de coco : l'huile de coco est obtenue à partir de la chair de noix de coco séchée et râpée, qui est soit pressée soit extraite. Après chauffage, durcissement et blanchiment, il reste une graisse blanche, insipide et solide, qui sert de substitut à l'huile de palme dans l'industrie alimentaire.
Huile de noix de coco : l'huile de noix de coco est pressée à partir de la chair fraîche de la noix de coco. L'huile obtenue n'est pas transformée, c'est pourquoi vous pouvez également trouver de l'huile de coco vierge. Il a également une consistance solide à température ambiante et ressemble à une graisse blanche tartinable. La consistance ferme est due à la teneur élevée en acides gras saturés. L'huile de coco a un goût fin de noix de coco, elle doit être pressée à froid et, idéalement, être un produit naturel issu de la culture biologique. L'huile de coco vierge peut également être obtenue par extraction à partir du lait de coco.
Huile de noix de coco : l'huile de noix de coco est pressée à partir de la chair fraîche de la noix de coco. L'huile obtenue n'est pas transformée, c'est pourquoi vous pouvez également trouver de l'huile de coco vierge. Il a également une consistance solide à température ambiante et ressemble à une graisse blanche tartinable. La consistance ferme est due à la teneur élevée en acides gras saturés. L'huile de coco a un goût fin de noix de coco, elle doit être pressée à froid et, idéalement, être un produit naturel issu de la culture biologique. L'huile de coco vierge peut également être obtenue par extraction à partir du lait de coco.
L'huile de coco contient plus de triglycérides à chaîne moyenne (TCM) que toute autre graisse ou huile végétale. Ces acides gras sont transformés dans le foie en cétones et transportés de là vers le cerveau, où ils fournissent une énergie de haute qualité aux cellules nerveuses.
Bien que les acides gras saturés soient souvent considérés comme malsains, l'huile de coco peut influencer positivement le métabolisme et la combustion des graisses. La forte proportion d'acide laurique, un acide gras à chaîne moyenne qui augmente les "bonnes" graisses, joue un rôle important à cet égard.
Bien que les acides gras saturés soient souvent considérés comme malsains, l'huile de coco peut influencer positivement le métabolisme et la combustion des graisses. La forte proportion d'acide laurique, un acide gras à chaîne moyenne qui augmente les "bonnes" graisses, joue un rôle important à cet égard.
L'acide laurique contenu dans l'huile de coco est également considéré comme un agent amincissant. Toutefois, la perte de poids avec l'huile de coco ne fonctionne que si vous réduisez en même temps les glucides et consommez d'autres graisses saines comme les acides gras oméga-3. En clair, cela signifie que les pommes de terre frites dans de l'huile de coco durciront, tandis que le saumon sauvage et les légumes dans l'huile de coco vous fourniront un mélange d'huiles sain.
Le goût particulier de l'huile de coco peut ajouter une touche exotique aux plats. Parce qu'elle n'est constituée que d'acides gras saturés, l'huile de coco est la seule huile végétale pressée délicatement qui ne développe pas d'acides gras trans nocifs à haute température.
Lorsque vous achetez de l'huile de coco, assurez-vous qu'elle porte la mention "vierge" sur le pot, qu'elle est issue de l'agriculture biologique et qu'elle a été pressée à partir de fruits mûrs le plus tôt possible après la récolte. Je vous conseille de ne pas utiliser d'huiles provenant de noix non mûres ou stockées depuis des mois, car elles ont un goût légèrement rance.
Je recommande de cuire les légumes et le poisson à la vapeur avec de l'huile de noix de coco. L'huile de coco se marie aussi particulièrement bien avec les plats asiatiques tels que les currys. L'huile de coco vierge est non seulement merveilleuse pour la cuisson et la friture, mais aussi pour la pâtisserie.
Il marque des points en pâtisserie, et notamment en pâtisserie de Noël, où la saveur fine de la noix de coco est très recherchée. En général, vous pouvez remplacer le beurre et la margarine par de l'huile de noix de coco, mais l'huile de noix de coco est plus économique que le beurre parce qu'il s'agit d'une graisse presque pure. Il n'est donc pas nécessaire de remplacer la totalité du beurre par de l'huile de noix de coco.
Vous pouvez également utiliser l'huile de noix de coco pour les glaçages au chocolat et même pour les fritures, à condition de ne pas utiliser d'huile de noix de coco vierge.
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L'huile de noix de coco biologique vierge de haute qualité est la meilleure pour vos cheveux. L'huile de coco biologique a l'avantage d'être une huile pressée à froid, qui est généralement aussi non blanchie et non raffinée. Avec l'huile de noix de coco biologique, vous vous assurez que vos cheveux bénéficient réellement de l'application. Ces huiles de coco contiennent toutes les vitamines, nutriments et minéraux essentiels qui aident à prévenir les cheveux secs, le cuir chevelu irrité, les pellicules et la chute des cheveux. Il hydrate, donne plus de brillance à vos cheveux et aide à prévenir la casse des cheveux lors du peignage.
L'huile biologique agit comme un film protecteur sur chacun de vos cheveux, leur donnant un aspect moins terne et moins cassant et les rendant globalement plus résistants.
Toutes les huiles de noix de coco ne possèdent pas ces propriétés, et toutes les huiles ne conviennent donc pas aux soins capillaires. Sur le marché, vous trouverez souvent de nombreuses huiles de coco qui ont été traitées industriellement et qui ne sont donc plus aussi riches en acides aminés et en nutriments essentiels. Je vous conseille de ne pas utiliser ces produits.
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L'huile de noix de coco prend principalement soin de votre peau. En outre, les ingrédients préviennent et réduisent les rides. L'huile de noix de coco aide également à soigner les boutons causés par une peau irritée et l'acné grâce à son effet antibactérien. En outre, l'huile de coco hydrate intensément, apaise les inflammations du visage et rend votre peau merveilleusement douce. Ces propriétés sont particulièrement bénéfiques pour le démaquillage.
L'huile régule l'équilibre acide-base de la peau et apaise les peaux irritées ou squameuses. Si vous avez la peau sèche ou qui démange, l'huile de noix de coco est une excellente crème. Il suffit de réchauffer une petite quantité d'huile de coco dans votre main et de l'appliquer de manière crémeuse.
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Oui, car fabriquée à partir de noix de coco biologiques fraîchement récoltées, l'huile de coco est un soin du pelage particulièrement doux pour les chiens, les chats ou les chevaux. L'huile de coco biologique offre aux animaux une protection naturelle contre les tiques, les insectes, les moustiques ainsi que certains types d'acariens et aide à soigner l'eczéma.
L'huile de noix de coco ne donne pas seulement à l'homme des cheveux brillants et soyeux et une peau saine, elle garde également le pelage de votre animal de compagnie souple. Même une petite quantité d'huile rendra les pelages secs et hirsutes agréables et faciles à peigner.
Vous pouvez également masser la peau de votre animal avec de l'huile de noix de coco pour renforcer ses défenses contre les maladies de la peau. À long terme, des massages quotidiens permettront à votre chien et à votre chat de conserver une odeur merveilleusement fraîche. Contrairement aux produits chimiques, l'huile de noix de coco est saine et ne fera pas de mal à votre animal s'il la lèche lors du nettoyage. Un peu d'huile de noix de coco mélangée régulièrement à la nourriture améliorerait également les défenses de votre animal et lui assurerait une santé stable. Les oiseaux de compagnie et les pigeons apprécient également cet en-cas sain dans leur nourriture.
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Vous pouvez également masser la peau de votre animal avec de l'huile de noix de coco pour renforcer ses défenses contre les maladies de la peau. À long terme, des massages quotidiens permettront à votre chien et à votre chat de conserver une odeur merveilleusement fraîche. Contrairement aux produits chimiques, l'huile de noix de coco est saine et ne fera pas de mal à votre animal s'il la lèche lors du nettoyage. Un peu d'huile de noix de coco mélangée régulièrement à la nourriture améliorerait également les défenses de votre animal et lui assurerait une santé stable. Les oiseaux de compagnie et les pigeons apprécient également cet en-cas sain dans leur nourriture.
L'huile de coco est obtenue à partir de la pulpe séchée de la noix de coco, également appelée coprah, et présente un état liquide à des températures supérieures à 24 degrés Celsius, car son point de fusion se situe dans cette fourchette. À des températures inférieures à 24 degrés Celsius, en revanche, l'huile de coco se solidifie. La consistance solide est due à la teneur élevée en acides gras saturés.
Si vous avez besoin de votre huile de coco sous forme liquide, vous pouvez simplement la placer sur une cuisinière ou un radiateur chaud et attendre que tous les ingrédients soient entièrement liquides.
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Cela varie un peu d'une méthode de production à l'autre. En fait, l'huile de coco offre une durée de conservation particulièrement longue par rapport aux autres huiles, sans que vous ayez à la stocker au réfrigérateur.
L'huile de noix de coco est généralement produite avec une durée de conservation de deux à trois ans. En fait, il dure beaucoup plus longtemps que ce que le fabricant peut indiquer sur l'emballage. On estime à dix ans la période pendant laquelle une huile de coco de haute qualité, vierge et pressée à froid, se conserve bien.
Si l'huile de coco est gardée propre et à l'abri de la lumière dans le placard de la cuisine, vous pouvez supposer qu'elle durera presque aussi longtemps lorsqu'elle est ouverte que lorsqu'elle est scellée. L'huile de coco est également stable à l'air, ce qui signifie qu'elle ne s'altère pas plus rapidement sous l'influence de l'oxygène que dans un bocal fermé.
Vous devez continuer à stocker l'huile de coco à température ambiante afin qu'aucune condensation ne se forme à l'intérieur du récipient d'huile de coco. L'eau est un terreau idéal pour toutes sortes de microbes qui peuvent s'y développer. Si la concentration est suffisamment élevée, ils peuvent neutraliser même l'effet antimicrobien de l'huile et contribuer à son altération. En dehors de cela, la température réelle de stockage dans le réfrigérateur n'est pas un problème pour l'huile, mais elle ne constitue pas non plus un avantage particulier par rapport à la température ambiante.
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