APS 40548 Moulin à poivre "Professional Vintage", (Ø x H) : 6 x 23 cm, 300 g, Moulin à épices en bois de hêtre, broyeur en acier au carbone, degré de mouture réglable en continu, vert tilleul

LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. ASSAISONNEMENT PARFAIT : Avec nos moulins à épices APS de haute qualité, vous pouvez assaisonner vos plats parfaitement. Le degré de broyage est réglable en continu par la vis de réglage, ce qui permet d'obtenir facilement la granulométrie souhaitée. DONNÉES : Le moulin à poivre mesure (Ø x H) : 6 x 23 cm et pèse 300 g. La base est fabriquée en bois de hêtre allemand robuste au look vintage et le broyeur est en acier au carbone particulièrement robuste. CONSERVATION DES ÉPICES : Les épices et les mélanges d'épices doivent toujours être conservés comme suit : à l'abri de la lumière, de l'air, au sec et au frais, afin qu'ils conservent leur arôme particulièrement longtemps. POLYVALENT : Le sel et le poivre ne sont plus seulement utilisés pour les plats salés, certains plats nécessitent du poivre moulu ou du sel moulu et d'autres du poivre finement moulu ou du sel finement moulu. Ainsi, pour une sauce fine ou un mélange de crudités, on utilise une mouture plus fine et pour un steak ou pour la préparation d'un pâté de foie gras, on utilise une mouture plus grossière.