Banneton couronne 28 cm Ibili

Fabriqué en rotin, le banneton Ibili est un moule indispensable pour fabriquer des pains maison en forme de couronne. Le banneton est un moule facilitant le travail de fermentation et levage de votre pâte avant la cuisson. Lorsque cette étape est achevée, la manipulation de votre pâte est plus facile et vous pouvez la déplacer pour la placer au four. Ce moule en spirale de rotin donne la forme finale à votre pain, avec ce moule en couronne, vous pourrez donc réaliser des pains ronds et creux. A noter : ce moule doit être fariné avant utilisation et ne passe ni au four ni au lave-vaisselle. Pour nettoyer votre banneton après usage, brossez à sec les résidus de pâte. Retrouvez tout notre matériel à pain Ibili .