CHAMBRE DE POUSSE BROD & TAYLOR

Chambre de pousse et Mijoteuse Brod & Taylor Dorénavant, tout le monde peut profiter des avantages d'outils de professionnels, dans un appareil élégant, silencieux et qui ne prend que très peu de place. Doté d'un design ingénieux et peu encombrant, cet appareil de fermentation polyvalent est assez grand pour contenir plusieurs pains, une marmite de 7,5 litres pour une cuisson lente ou 9 litres de yogourt. Pourtant, il se replie à plat en quelques secondes et peut être rangé dans un tiroir de cuisine avec vos plaques de cuisson et vos planches à découper. La cuisson lente fournit une chaleur constante et à basse température qui est essentielle pour de nombreuses tâches de cuisine, comme la levée de la pâte à pain, la fabrication du yaourt et même la cuisson lente. La chaleur rayonnante monte de la plaque de base en aluminium anodisé, réglable de 21 à 90°C. Les boulangers vont adorer l'humidité constante et le contrôle précis de la température du mode Humidité, idéal pour lever et fermenter la pâte à levure ou le levain. Que vous soyez un boulanger expérimenté ou un novice, un appareil de contrôle vous permet de créer facilement les meilleures saveurs et textures dans du pain fait maison. Utilisez le mode de cuisson lente pour transformer votre casserole préférée en cuisinière lente et savourez de délicieux plats. Vous pouvez également explorer le monde des aliments fermentés, et donc préparer du yaourt maison à votre goût. Avec la chambre de pousse, vous pourrez faire:(toutes les pâtes au levain, toute la pâtisserie et viennoiserie, des pizzas, des fromages frais, des yaourts, du beurre, du chocolat fondu, des plats mijotés, de la cuisson basse température...) Chambre de pousse pour le pain La chaleur constante à basse température et l'humidité sont idéals pour faire lever la pâte à pain. Température réglable de 21 à 45°C avec le mode "humidité". Mijoteuse Vos plats préférés sont maintenant disponible en cuisson basse température. Insérez directement votre marmite sur la plaque, vous n'avez besoin de rien d'autre. Température réglable de 21 à 90°C. Fermentation et yogurt Fabriqué votre yogurt maison en un tour de mains grâce à la fermentation basse température. Température réglable de 21 à 45°C avec le mode "humidité". Une conception ingénieuse pour un faible encombrement de stockage: Assez spacieux pour contenir plusieurs pain, une marmite de 7,5 litres ou 9 litres de yaourt, tout en se pliant à plat pour se ranger en quelques secondes. Se range facilement dans un tiroir de cuisine ou un garde-manger avec des casseroles et des planches à découper Le panier et le bac à eau se rangent à l'intérieur lorsqu'ils sont fermés. Caractéristiques techniques : Plage de température: 21 à 90°C Plaque chauffante en aluminium anodisé Grille en acier inoxydable Bac à eau en aluminium (humidité de 60 à 80%) Manuel d'instructions avec livret de recettes Dimensions intérieur (ouvert) : 38 x 32 x 20 (H) cm Dimensions extérieur (ouvert) : 46 x 37 x 27 (H) cm Dimensions extérieur (plié) : 46 x 37 x 8 (H) cm Poids: 3,17 kilos Garantie: 2 ans Alimentation 220/240 V Référence: FP205 Cette chambre de pousse est tout simplement géniale. C'est un appareil 3 en 1, en effet vous pourrez vous en servir comme chambre de pousse pour faire lever correctement votre pâte à pain, comme mijoteuse grâce au réglage précis de température pour une cuisson lente basse température et finalement pour la fermentation d'aliments comme la réalisation de yogurt maison. Son faible encombrement lui permettre de se retrouver dans chaque cuisine! Point non négligeable, l'investissement n'est pas trop important par rapport aux différentes tâches que réalisent le chambre de pousse.