Cosmoveda - Pâte de curry Goa- 175g

Pâte de curry douce de l'ouest de l'Inde de la région de Goa avec des épices fines, des tomates et du tamarin pour la préparation de savoureux currys de légumes et de plats de dal. Préparation Pour la préparation de délicieux plats au curry selon la méthode indienne originale : faire revenir brièvement des légumes et/ou des volailles ou de la viande avec des oignons et du gingembre frais dans du ghee, puis ajouter la pâte de curry doux de Goa COSMOVEDA (1-2 cuillères à soupe par portion) et laisser mijoter. (Pour plus de goût, faire mariner des morceaux de légumes, de viande ou de tofu dans la pâte de curry pendant une nuit) Pour une sauce onctueuse, ajouter à volonté de la crème fraîche, du fromage frais ou de la noix de coco crémeuse et laisser mijoter légèrement ou infuser encore quelques minutes. Servir le riz en accompagnement. Et voilà, le curry indien est prêt ! INGRÉDIENTS Eau, épices* (coriandre*, cumin*, curcuma*, paprika*, poivre*, gingembre*, piment*), huile de sésame*, vin