Couteau Samura KAIJU Yanagiba Professionnel avec une monocouche d'acier japonais martelé et une longue lame de 9.4"/240mm. Dureté 59 HRC

COUTEAU A SUSHI ET SASHIMI D'ORIGINE - Le couteau Samura yanagiba est un couteau professionnel forgé par des artisans japonais avec un affûtage double face à 5 degrés, qui peut être utilisé pour les plats japonais et internationaux. QUALITÉ SUPÉRIEURE - L'acier martelé empêche les morceaux d'aliments de coller. La lame de soie traversante est pleine, super dure et convient par conséquent aux charges de travail lourdes sur une base régulière et à long terme. Les caractéristiques exceptionnelles du couteau resteront le goût naturel et original des produits. LAME SUPER AIGUISEE - Ce couteau est passé par plusieurs étapes d'affûtage, y compris l'affûtage manuel, ainsi que le polissage professionnel avec des pierres à aiguiser de 3000-grit. Par conséquent, cet outil de cuisine a une lame tranchante de qualité supérieure, qui peut trancher le poisson cru, le sashimi, les sushis et les rouleaux de riz sans pression. La PERFECTION DU DESIGN dans les moindres détails est ce qui différencie ce couteau yanagiba des autres. La lame a un noircissement spécial avec des propriétés anticorrosion ; son tranchant ondulé et poli attire votre attention et son manche est fait de la meilleure combinaison de bois et de plastique, tout en maintenant son professionnalisme. UN CADEAU IMPRESSIONNANT - This single knife in Asian-style packaging will be highly acknowledged by professional kitchen chefs and home cooks as a true gesture of care and thoughtfulness. Plus, it comes with a 2-year manufacturer warranty and 100% customer satisfaction package.