Couverture au lait entier 200g

Que seraient les pralines délicates, les fruits sucrés ou les pâtisseries fines sans cet enrobage fondant de chocolat brillant ? Le cacao et le lait entier merveilleusement aromatiques avec un soupçon de vanille Bourbon rehaussent vos gâteaux, pâtisseries et pralines. Le chocolat de couverture est fabriqué à partir de cacao et de sucre issus du commerce équitable et est un produit de la gamme HAND IN HAND de Rapunzel. Outre les précieuses matières premières, le conchage intensif est le véritable secret du vrai plaisir du chocolat. Grâce à l'art du conchage, la richesse des arômes propres au cacao, encore cachée au départ, se développe étape par étape jusqu'à son plein épanouissement. Il en résulte une finesse parfaite et un fondant incomparable.