F. DICK Red Spirit 81173000 Set de couteaux à pain, Santoku, couteau à découper, couteau officiel, acier à affûter 56° HRC 43 cm x 32 cm x 6 cm

La valise contient les principaux couteaux de chef de la série Red Spirit: couteau de chef AJAX, couteau à pain, Santoku, couteau à découper, couteau officiel, acier à aiguiser avec train standard La mallette de cuisson est parfaite pour ranger et transporter vos couteaux, grâce à l'insert magnétique, les lames de couteau restent bien fixées La lame est en alliage X 55 Cr Mo V14. Chaque composant a une tâche spéciale: chrome (résistance à l'usure), molybdène (résistance à la corrosion), carbone (force) La poignée en PP/TPE est très dure et très résistante à la chaleur et aux acides - Elle tient bien et agréable dans la main, ce qui permet un travail sans fatigue 56° Rockwell (HRC) est le compromis parfait entre une longue tenue et un réaffûtage facile. Celui qui utilise beaucoup son couteau sera très satisfait de cet équilibre