Repas Sous Vide Set, Bac GN avec couvercle et support, Réglable

Repas Sous Vide Set, récipient GN y compris couvercle et support La cuisson sous vide est une méthode de cuisson particulière qui consiste à cuire les aliments sous vide dans un sac plastique spécial, au bain-marie et à basse température. Placez la grille dans le récipient GN Sous-Vide - les aliments sous vide peuvent ainsi être alignés de manière ordonnée et peu encombrante. Placez le stick sous vide (non compris dans la livraison) dans l'ouverture du récipient. Ensuite, vous faites cuire lentement les aliments dans un bain-marie à une température basse et constante comprise entre 50 et 85 °C. La température de cuisson est inférieure à 100 °C, la cuisson douce permet de conserver les nutriments, les vitamines et les arômes des différents ingrédients. Ce sont surtout les épices et les herbes qui s'intensifient grâce à la cuisson sous vide. La viande cuite devient particulièrement tendre et juteuse. Le récipient est particulièrement robuste et durable. Sa capacité de 12 litres offre suf