Miyabi couteau à viande Sujihiki 24cm 33950-241-0

La série de couteaux MIYABI 4000FC vous rapproche de l'artisanat traditionnel japonais, chaque couteau étant caractérisé par sa beauté et son tranchant. Cela comprend également le couteau SUJIHIKI présenté avec une lame étroite, aiguisée des deux côtés, de 24 cm de long. Sa forme et sa flexibilité le rendent parfait pour couper et trancher différents types de poissons et de viandes. Créée dans « le feu et la glace », la lame FRIODUR est fabriquée en acier FC61 trempé sélectivement. Il se distingue par une dureté et une durabilité élevées des bords et une flexibilité particulière de la lame. Cette méthode de durcissement révèle un magnifique hamon unique sur la lame, propre à chaque pièce. Nous appelonstype de lame Katana-Edge, car il est basé sur les célèbres épées japonaises, appréciées pour leur tranchant et leurs propriétés de coupe exceptionnelles. L'apparence unique de la lame est un symbole de maîtrise absolue de l'artisanat. Les couteaux MIYABI 4000FC sont équipés de manche…