Nouilles d'épeautre claires 250g

GénéralitésLes vermicelles d'épeautre sont une garniture de potage finement noisettée.ParticularitésDepuis plus de 30 ans, l'épeautre Demeter utilisé pour les pâtes d'épeautre Naturata provient d'une communauté de producteurs Demeter composée d'environ 25 agriculteurs du Jura souabe dans le Bade-Wurtemberg. Des accords précoces sur les quantités, des prix équitables et des promesses d'achat fiables garantissent aux agriculteurs une base économique pour leur exploitation. Les quantités de céréales nécessaires sont convenues avant même les semailles, de sorte que la rotation des cultures puisse être adaptée de manière ciblée. Les conditions pédologiques et météorologiques autour du Jura souabe sont optimales pour les variétés traditionnelles d'épeautre, qui confèrent aux pâtes Naturata un goût de noisette délicat. L'usine de transformation dans laquelle les pâtes sont fabriquées se trouve à quelques kilomètres seulement. Les courtes distances de transport, tout comme la production selon