Plancha grill a anses mineral b 38x26cm

Parfait en tant que grill d'appoint, la plancha sert à saisir les pièces de viande sans ajouter de matière grasse. La matière en tôle d'acier permet une montée en température rapide et homogène . Moins fragile que la fonte, votre plancha ne risque pas de se fendre à long terme. Non revêtue, vous pouvez couper dedans. Les striures marquent la viande, mais réduisent surtout la surface d'accroche. Epaisseur : 2.5 mm Recette : Daurade à la plancha Ecailler, vider et parfaitement nettoyer vos daurades Les sécher avec du papier essuie tout Trancher finement 1 ou 2 citrons jaunes ou verts afin de recouvrir entièrement le poisson Allumer la plancha à feu doux Poser le poisson côté peau et le laisser cuire tranquillement 7 à 8 mn Monter à feu moyen et retourner le poisson pour le recoucher sur le lit de citron Cuire 4 à 5 minutes de ce coté Soulever la peau pour vérifier la cuisson - elle doit de détacher d'elle-même Enlever la peur, lever les deux filets pour les servir Assaisonner et servir a