RAPUNZEL - LAIT DE COCO 400G

DétailsLa chair de la noix de coco est lavée à l'eau chaude et se désagrège. Le lait de coco est ensuite extrait par pressage, puis pasteurisé (86 ºC/15 sec). Avant la mise en bouteille, la teneur en matière grasse (22 %) est ajustée et le lait est ensuite homogénéisé. Après la mise en bouteille, les boîtes sont stérilisées (125 ºC/22 - 27 min.). UtilisationIdéal pour les plats asiatiques, les cocktails, les gâteaux et les desserts.Après ouverture, transvaser dans un récipient non métallique et consommer dans les 4 jours. ContenuNoyau de noix de coco* (67,00%), eau*issu de l'agriculture biologique**de culture biol. dynamique Lait de coco crémeux à l'arôme de noix de coco intense et prononcé. La teneur particulièrement élevée en amande de noix de coco (67%) confère à vos plats un goût de noix de coco exotique et frais. Particulièrement apprécié pour la cuisine asiatique. Sans ajout d'émulsifiants ni de stabilisateurs.