SAFLAX - BIO - Basilic - Génois - 800 graines - Ocimum

SAFLAX - BIO - Basilic - Génois - 800 graines - Ocimum basilicum L'odeur de l'été et de la cuisine méditerranéenne Informations utiles: Le basilic aromatique est l'une des herbes royales de la cuisine. Ses feuilles vert foncé et courbées ont un arôme épicé et inimitable et sont parfumées de jasmin, de réglisse et de citron. Les plats de la région italienne de Ligurie sont marqués par son odeur et la création la plus célèbre de cette cuisine est le pesto alla genovese. D'ailleurs, le basilic génois porte le label DOP (DOP = di ori­gi­ne protetta) de l'indication géographique protégée. Il est mieux de cueillir le basilic est lorsque ses feuilles sont encore petites, car c'est là que son goût est au plus intense. Le basilic est l'ingrédient pour les plats méditerranéens et est le partenaire parfait pour les tomates, la salade, et les sauces. Evidemment, il est aussi idéal pour faire du pesto. Pour le préparer, il vous faut des pignons de pin légèrement grillés, du basilic, du parmesan ou