St Henri Shiraz 2019 - Penfolds

Sorti pour la première fois par Penfolds au début des années 1950, St Henri est riche et somptueux lorsqu'il est jeune, et acquière des caractères doux, terreux et moka avec l'âge. Élevé dans de vieilles et larges cuves, le vin se développe sans excès de notes boisées. Bien qu'une petite proportion de Cabernet se faufile dans l'assemblage, le point central de St Henri reste le Shiraz. Ce vin souple et généreux est reconnaissable dès son nez marqué de chocolat-praliné et d’arômes d’épices, de framboise, de mûre et d’anis. En bouche, il révèle une agréable rondeur aux tanins fondus et aux saveurs de fruits noirs, de réglisse et d’épices. Un vin frais et gourmand de haute-volée qui fera le bonheur des amateurs en quête de découvertes atypiques !