Wiltec Générateur de fumée froide 22x20,5x4,5cm Acier fin Serpentin Fumoir Fumaison Accessoires BBQ Smoker Viande Légumes Poisson Saumon

[Principe millénaire]Le fumage, pratiqué depuis des millénaires, expose les aliments à la fumée de combustion pour rehausser leur saveur.[Fumage à froid] - Le générateur de fumée froide permet de fumer facilement viandes, poissons, fromages et légumes à basse température pour des résultats délicieusement uniformes.[Sélection de bois] - Le choix du bois de fumage est crucial pour développer des arômes distincts, des copeaux de hêtre aux notes douces au bois de hickory pour un goût classique américain. Pratiqué dans le monde entier depuis des milliers d’années, le fumage est de plus en plus présent dans nos aliments, surtout pour le principe de fonctionnement, très simple. Il suffit d’exposer les aliments à la fumée qui se dégage durant la combustion. Le fumage à froid est le procédé le plus répandu, comme fumer le saumon par exemple. Un générateur de fumée froide pour fumer facilement à froid de la viande, du poisson, du fromage et les légumes ou bien d’autres aliments qui sont plus …