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Alcotec Levure Rapide - Batch 200 Levure rapide pour une fermentation claire et homogène d´eau sucrée ou de moût amidonné (céréales, pommes de terre). Levure spéciale pour Vodka Cette levure spéciale pour Vodka vous permettra d´obtenir un alcool à 16 %Vol en 5 ou 6 jours. Idéale pour l´élaboration d´une Vodka claire qui se convertira ensuite en votre boisson préférée en y ajoutant l´arôme de votre choix. Dans 21 litres d´eau tiède (au moins 35 ºC) ajouter 6 kg de sucre. Remuer jusqu`à dissolution complète du sucre. Laisser refroidir (en dessous de 30ºC !), ensuite ajouter un sachet de levure turbo T3. Laisser fermenter à une température ambiante de 20 à 25ºC pendant 5 à 6 jours (résiste aussi à des températures de 35º C). Prêt pour la distillation. Poids: 86g