Verres à vin

En tant qu'amateur de vin, vous devriez toujours avoir des verres à vin blanc et rouge dans votre armoire ou étagère à vin. Nous vous recommandons également d'avoir des verres à champagne. 

Comme équipement de base, nous vous conseillons de posséder un set de verres pour chaque type de vin.

En ce qui concerne les verres à vin rouge, vous devez veiller à ce que le verre soit particulièrement polyvalent afin que vous puissiez déguster plusieurs types de cépages avec. Le verre doit donc avoir un corps moyennement arrondi et une cheminée de longueur moyenne.

Comme les verres à vin blanc ne diffèrent pas beaucoup par la forme de leur calice ou gobelet, le choix est beaucoup plus facile et dépend davantage du design et de vos préférences.

La situation est similaire avec les verres à champagne. La forme du gobelet a peu d'influence sur le goût, vous pouvez donc les choisir en fonction de vos préférences esthétiques.

Les formes des verres à vin sont très variées. C'est pourquoi les verres se distinguent généralement par un gobelet étroit, en forme de tulipe ou arrondi.

Les gobelets étroits ou en forme de tulipe conviennent bien aux vins blancs. En raison de la forme étroite et de l'ouverture étroite du verre, les notes fruitées du vin s'accumulent dans le verre et restent ainsi plus longtemps.

Si vous voulez boire un vin rouge, optez pour un gobelet arrondi. La forme permet aux arômes d'interagir avec l'air et donc de mieux se développer.

L'ouverture du verre joue également un rôle décisif. Par rapport aux verres à vin blanc, les verres à vin rouge ont une ouverture plus large. L'ouverture a également une influence sur les arômes et l'expérience gustative associée.

Vous pouvez utiliser une règle de base : Un verre à vin normal, pas trop bombé, doit être rempli de vin jusqu'à un tiers. En revanche, les verres à vin plus grands, avec un gobelet plus large, ne doivent être remplis qu'au quart.

Faire tournoyer le verre à vin a en effet une fonction. Le vin "s'ouvre" et réagit avec l'oxygène de l'air. Les arômes se déploient et se révèlent.

En outre, vous pouvez estimer la teneur en alcool à partir des traces transparentes qui adhèrent à la paroi du verre. Les experts appellent cela les jambes ou les larmes. Plus les traces sont épaisses et glissent lentement sur la paroi du verre, plus le vin est alcoolisé.

En principe oui. Cependant, il faut être prudent avec les verres soufflés à la bouche. Je recommande de ne pas les placer trop près les uns des autres pour éviter la casse. Les verres fabriqués à la machine sont généralement un peu plus robustes, mais une casse n'est pas exclue.

De plus, avec les deux types, il peut arriver qu'ils aient un aspect trouble et laiteux après plusieurs passages au lave-vaisselle. Pour cette raison, je déconseille le lavage au lave-vaisselle et recommande le lavage à la main. Cela permet de conserver plus longtemps le merveilleux éclat des verres.

Pour conserver les verres à vin, nous vous conseillons de veiller à ce qu'ils soient rangés dans une armoire sans odeur. Les odeurs de colle et de peinture provenant de l'armoire peuvent s'accumuler dans la cheminée du verre et altérer ainsi le bouquet du vin.

En outre, vous devez éviter de positionner les verres tête en bas. L'air emprisonné peut provoquer une odeur de moisi, qui affecte également le goût.

Rangez vos verres à vin au mieux dans une étagère à vin.