Vins

29.718 résultats*

Vous recherchez une bouteille de vin pour vous-même ou pour offrir ? Nous vous présentons ici nos offres - du vin rouge au vin blanc en passant par le rosé, le vin bio ou le porto… vos papilles vous remercieront et votre porte-monnaie aussi !

Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2019
Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2019
16,50 €
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vino.com/fr
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Gianfranco Fino Es Primitivo di Manduria 2020 0.75l
Gianfranco Fino Es Primitivo di Manduria 2020 0.75l
66,00 €
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8wines.fr
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Montes Alpha Valle de Colchagua DO Carménère 2019 0,75 ℓ
Montes Alpha Valle de Colchagua DO Carménère 2019 0,75 ℓ
18,00 €
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Marqués de Murrieta Gran Reserva 2015
Marqués de Murrieta Gran Reserva 2015
54,95 €
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Drinks&Co (FR)
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Villa Russiz Ribolla Gialla Collio DOC 2021 0,75 ℓ
Villa Russiz Ribolla Gialla Collio DOC 2021 0,75 ℓ
18,50 €
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Livraison à partir de 9,90 €
Garmon Ribera del Duero 2019 0.75l
Garmon Ribera del Duero 2019 0.75l
44,32 €
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8wines.fr
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Casalfarneto Falerio Pecorino DOC 2021 0,75 ℓ
Casalfarneto Falerio Pecorino DOC 2021 0,75 ℓ
9,90 €
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vino.com/fr
Livraison à partir de 9,90 €
Tenuta Dell'ornellaia Bolgheri Rosso Le Serre Nuove 2020
Tenuta Dell'ornellaia Bolgheri Rosso Le Serre Nuove 2020
58,95 €
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Drinks&Co (FR)
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Donnafugata Sicilia Damarino 2021
Donnafugata Sicilia Damarino 2021
13,50 €
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Drinks&Co (FR)
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Antinori Tignanello 2018 0.75l
Antinori Tignanello 2018 0.75l
150,00 €
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Vinatis.com
Livraison à partir de 5,00 €
Firriato Nero d'Avola Syrah Baglio Sorìa Santagostino Terre Siciliane IGT 2016 0,75 ℓ
Firriato Nero d'Avola Syrah Baglio Sorìa Santagostino Terre Siciliane IGT 2016 0,75 ℓ
17,20 €
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vino.com/fr
Livraison à partir de 9,90 €
Acústic Celler Plaer Priorat 2017
Acústic Celler Plaer Priorat 2017
23,50 €
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Drinks&Co (FR)
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Tommasi Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019
Tommasi Valpolicella Ripasso ssico Superiore 2019
16,80 €
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Drinks&Co (FR)
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Inama Carmenere Piu 2017 0.75l
Inama Carmenere Piu 2017 0.75l
14,28 €
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8wines.fr
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Tenuta Sant'Antonio Monte Ceriani Soave DOC 2019 0,75 ℓ
Tenuta Sant'Antonio Monte Ceriani Soave DOC 2019 0,75 ℓ
15,30 €
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vino.com/fr
Livraison à partir de 9,90 €
Tinto Pesquera Reserva 2018 0.75l
Tinto Pesquera Reserva 2018 0.75l
32,71 €
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8wines.fr
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Barone Montalto Terre Siciliane IGT Pinot Grigio 2021 0,75 ℓ
Barone Montalto Terre Siciliane IGT Pinot Grigio 2021 0,75 ℓ
8,40 €
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Marlborough Sauvignon Blanc GI Te Koko 2019
Marlborough Sauvignon Blanc GI Te Koko 2019
48,50 €
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Vinatis.com
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Fantini Farnese Cinque Autoctoni Edizione 21 0,75 ℓ
Fantini Farnese Cinque Autoctoni Edizione 21 0,75 ℓ
26,10 €
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Emilio Moro Malleolus 2019 0.75l
Emilio Moro Malleolus 2019 0.75l
32,50 €
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The Chocolate Block 2020
The Chocolate Block 2020
23,65 €
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Drinks&Co (FR)
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Mandrarossa Urra di Mare Sicilia Sauvignon Blanc DOC 2021 0,75 ℓ
Mandrarossa Urra di Mare Sicilia Sauvignon Blanc DOC 2021 0,75 ℓ
11,90 €
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vino.com/fr
Livraison à partir de 9,90 €
Zaccagnini Myosotis Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 0,75 ℓ
Zaccagnini Myosotis Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2021 0,75 ℓ
11,50 €
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Masciarelli Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017 0.75l
Masciarelli Marina Cvetic Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017 0.75l
25,16 €
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8wines.fr
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Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Magnum 1,5 ℓ, Sous Caisse en bois
Masi Costasera Amarone della Valpolicella ssico DOCG 2017 Magnum 1,5 ℓ, Sous Caisse en bois
95,90 €
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Drinks&Co (FR)
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CLOS DE LOS SIETE 2019
CLOS DE LOS SIETE 2019
13,99 €
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Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Peiragal 2020
Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Peiragal 2020
19,60 €
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Drinks&Co (FR)
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO SANT'URBANO 2017 - SPERI
AMARONE DELLA VALPOLICELLA SSICO SANT'URBANO 2017 - SPERI
45,23 €
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Livraison à partir de 10,75 €
Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano DOC 2021 0,75 ℓ
Fattoria del Cerro Rosso di Montepulciano DOC 2021 0,75 ℓ
10,40 €
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Livraison à partir de 9,90 €
Agripunica Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2018 0,75 ℓ
Agripunica Barrua Isola dei Nuraghi IGT 2018 0,75 ℓ
34,90 €
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Livraison à partir de 9,90 €
La Rioja Alta Gran Reserva Vina Arana 2015 0.75l
La Rioja Alta Gran Reserva Vina Arana 2015 0.75l
29,72 €
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Masca del Tacco Puglia IGP Susumaniello 2021 0,75 ℓ
Masca del Tacco Puglia IGP Susumaniello 2021 0,75 ℓ
15,70 €
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Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Paso Robles Cabernet Sauvignon 2019
Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Paso Robles Cabernet Sauvignon 2019
22,75 €
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Drinks&Co (FR)
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Toscana IGT Brusco dei Barbi 2018
Toscana IGT Brusco dei Barbi 2018
9,70 €
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Planeta Noto Santa Cecilia 2019
Planeta Noto Santa Cecilia 2019
29,10 €
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Drinks&Co (FR)
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Petra Belvento Sangiovese Toscana IGT 2020 0,75 ℓ
Petra Belvento Sangiovese Toscana IGT 2020 0,75 ℓ
11,80 €
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Feudi di San Gregorio Visione Irpinia DOC 2021 0,75 ℓ
Feudi di San Gregorio Visione Irpinia DOC 2021 0,75 ℓ
11,60 €
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Cantina di Santadi Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC 2020 0,75 ℓ
Cantina di Santadi Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC 2020 0,75 ℓ
10,40 €
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Porto Sandeman ruby - Porto rouge - Portugal - 19,5%vol - 75cl
Porto Sandeman ruby - Porto rouge - Portugal - 19,5%vol - 75cl
10,25 €
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Capichera Isola dei Nuraghi 2021 0.75l
Capichera Isola dei Nuraghi 2021 0.75l
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Vins

On distingue essentiellement trois types de vins :

  1. Vin rouge
  2. Vin blanc
  3. Vin rosé

Au sein de ces différents types, il existe plusieurs cépages, qui continuent de se distinguer les uns des autres et apportent chacun des caractéristiques et des goûts individuels.

Les cépages particulièrement populaires sont :

  • Sauvignon Blanc
  • Cabernet
  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Pinot Noir

Les différentes variétés proviennent de différentes régions de production, situées dans des pays européens tels que l'Italie, la France, l'Espagne ou l'Allemagne.

Il n'existe pas de réponse générale à cette question, car la définition d'un "bon" vin est assez subjective. Avec le temps, vous vous rendrez compte que le goût personnel est le critère le plus important.

Dans ce qui suit, nous allons vous donner cinq conseils pour acheter du vin :

  1. Clarifiez vos attentes personnelles.
  2. Lisez les étiquettes : la qualité est inscrite sur la bouteille.
  3. Apprenez à connaître vos propres goûts.
  4. Déterminez vos attentes en matière de rapport qualité-prix.
  5. Utilisez votre intuition pour décider de ce que vous allez acheter.

Il existe une règle juridique concernant ce qui doit être écrit sur une étiquette. Pour un bon vin, vous trouverez les informations suivantes sur la bouteille :

  • Millésime
  • Cépage
  • Couleur du vin
  • Embouteilleur ou cave / viticulteur
  • Niveau de qualité
  • Origine
  • Teneur en alcool et additifs
  • Niveau de sucrosité (sec, demi-sec, demi-sec ou doux)

Si le champagne s'accorde avec presque tous les mets, les plats légers appellent des vins légers, comme un blanc ou un rosé. La volaille est très bien servie avec un vin blanc demi-sec, un rosé léger ou un vin rouge. 

Le gibier, le bœuf et toutes les viandes rouges peuvent être servis avec un vin rouge fort, mais peuvent également être associés à un vin blanc barrique acidulé. 

Pour les plats de poisson également, plus l'assaisonnement est fort, plus le vin est fort. Un rosé corsé ou un vin rouge léger se marie bien avec une sole ou un flétan rôti. 

Avec les salades et les collations épicées, un vin léger et sec est un choix idéal pour parfaire l'expérience gustative, en plus du vin mousseux.

Une cave fraîche et humide est particulièrement adaptée à la conservation du vin ; il est préférable qu'elle soit inodore, sombre et sans vibrations. Une température moyenne de dix à douze degrés Celsius est considérée comme idéale pour la conservation du vin.

Si vous ne disposez pas de ces conditions idéales, vous ne devez pas pour autant vous priver d'une réserve de vin. Un endroit frais dans l'appartement où les températures ne fluctuent pas trop est généralement suffisant, même pour une petite réserve. La chambre à coucher est souvent le meilleur endroit pour cela. Il y a toujours une place pour quelques bouteilles de bon vin sous le lit. Autrement, investir dans une cave à vin peut-être judicieux.

En gros, plus la température ambiante est élevée, plus le vin mûrit rapidement. Les températures permanentes supérieures à 20 degrés Celsius ne sont donc en aucun cas adaptées. En outre, vous devez éviter les odeurs fortes ou l'exposition à la lumière.

La teneur en calories d'un vin dépend généralement de sa teneur en alcool et en sucre résiduel.

À titre d'indication très approximative et généralisée, une bouteille (750 millilitres) de vin sec moyennement corsé contient environ 570 kilocalories. La valeur indicative donnée s'applique à un exemple représentatif de vin titrant 13 % d'alcool en volume et contenant 5 grammes de sucre résiduel par litre. L'arôme "sec" comprend généralement une teneur en sucre résiduel de 0,1 à 9 grammes par litre.

Plus la teneur en alcool et/ou en sucre résiduel augmente, plus la teneur en calories augmente, ce qui signifie que les vins corsés à forte teneur en alcool sont plus caloriques que les vins légers à faible teneur en alcool. Les vins doux résiduels et les vins doux nobles sont à leur tour plus caloriques que les vins secs.

La tolérance dépend de la constitution personnelle, du sexe, de la quantité ainsi que de la teneur en alcool du vin. Pour les hommes, 0,4 litre de vin par jour, soit 30 à 40 grammes d'alcool, est inoffensif, voire bénéfique. Pour les femmes, 0,2 à 0,3 litre, soit 20 à 30 grammes d'alcool avec une teneur en alcool de 13 % par volume. 

Vous ne devriez donc pas boire plus d'un verre de vin par jour. Toutefois, il est beaucoup plus logique de mesurer en millilitres ou en litres, car "un verre" offre une grande marge pour les quantités.

Vous vous demandez peut-être pourquoi les femmes doivent boire moins de vin que les hommes. Cela est dû à l'enzyme de l'organisme qui est responsable de la dégradation de l'alcool dans le corps et qui développe une activité plus faible chez les femmes que chez les hommes. En outre, le corps des femmes contient moins d'eau que celui des hommes. Par conséquent, le taux d'alcoolémie augmente plus rapidement pour une même quantité d'alcool.

Fondamentalement, la production de vin est basée sur la fermentation du raisin. Le vin est donc un produit végétal, c'est-à-dire végétarien et végétalien. Toutefois, les additifs tels que le blanc d'œuf de poule, les produits laitiers ou la gélatine d'origine animale sont autorisés dans la production de vin. Ces agents naturels contribuent à clarifier et à embellir le vin en le libérant des lies, en le rendant souple et en le stabilisant. Ces additifs font qu'un vin n'est plus végétal.

Par conséquent, lors de l'achat, faites attention aux ingrédients et aux informations figurant sur l'étiquette. Le label végétalien vous aide à trouver des vins végétaliens. La sélection de vins végétaliens est plus importante que vous ne le pensez.

Choisissez un vin solide et de qualité pas trop faible comme vin de base. Optez pour un vin sec à demi-sec, fruité, mais aussi solide, car il devra finalement s'affirmer en termes de goût dans l'interaction avec les épices intenses. Les vins doux sont moins adaptés, car il est plus difficile de réguler la quantité de sucre.

Choisissez également un vin moins lourd, dont le taux d'alcool ne dépasse pas 12,5 %, au cas où vous ajouteriez un "shot" de rhum plus tard.

Les vins suivants, par exemple, peuvent servir de base au vin chaud rouge :

  • Dornfelder
  • Pinot Noir
  • Trollinger
  • Régent
  • Pinot Noir
  • Valpolicella
  • Bardolino

Pour le vin chaud à base de vin blanc, il ne faut pas choisir un vin qui a été élevé en fûts de chêne. Un vin blanc délicat, fruité à épicé et jeune se marie bien avec la version plus acide du vin chaud.

Ces vins peuvent, par exemple, servir de base à un vin blanc chaud :

  • Sylvaner
  • Müller-Thurgau
  • Riesling
  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Frascati
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