Château L'Hospitalet Grand Vin AOP La Clape Rouge 2018 BIO 75cl

Dominant la Méditerranée à une centaine de mètres d’altitude, le Château de l’Hospitalet bénéficie d’un emplacement privilégié en bordure du littoral. Les cépages sont vinifiés séparément puis élevés en barriques neuves entre 12 et 16 mois dans le chai du château qui contient environ 2000 barriques. Les meilleures barriques de chaque cépage sont sélectionnées puis assemblées pour donner la cuvée "Grand vin". Le vignoble profite d’un climat méditerranéen semi-aride aux hivers doux, offrant des conditions naturelles remarquables. L’altitude tempère la chaleur et l’ensoleillement caractéristiques du Sud, permettant une maturation lente et progressive des raisins - gage d’une belle complexité aromatique et de tannins élégamment structurés.