bocaux de conservation

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Bocaux carrés avec couvercles en bambou 10 pièces de 150 ml chacun hermétiques
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Cassia Pots à épices 6 pcs.130 ml couvercle en bois en verre borosilicaté hermétique
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Bocaux de rangement en verre et bois couvercle hermétique Atmosphera - Taille bocal hermétique : Bocal hermétique 1 Litre
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Blomus BASIC Boîte de conservation, 63621,
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bocaux ronds couvercle en bambou 10 pièces 150 ml chacun hermétiques
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Sachets De Conservation Avec Bouchon
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Bocaux de rangement en verre et bois couvercle hermétique Atmosphera - Taille bocal hermétique : Bocal hermétique 1.3 Litre
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Ensemble de 3 bocaux de conserve carrés 320 ml, 620 ml, 800 ml couvercle en bambou
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Set Luminarc 4 Bocaux Verre 750ml
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Bocaux de rangement en verre et bois couvercle hermétique Atmosphera - Taille bocal hermétique : Bocal hermétique 0.6 Litre
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bocaux ronds couvercle en bambou 10 pièces 150 ml chacun hermétiques
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Pot De Conservation Hermétique En Verre 3l - Ts
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Lot de 18 pots de confiture 212 ml + couvercle à visser TO 63 blanc I pots de conservation à remplir de miel, confiture & gelée I
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Bocal De Conservation En Verre 500 Ml Kilner
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bocaux de conservation en verre 230 ml
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Robby - steri pro inox xl - Stérilisateur électrique avec robinet et minuteur 31l
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Pots de conservation avec autocollant 12 pcs 300 ml vidaXL vidaXL
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25er set bocaux de conservation en verre 230 ml en rouge
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Lot de 75 pots de confiture 212 ml + couvercle amovible TO 63 blanc I pots de conservation à remplir de miel, confiture & gelée I
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Pots de conservation avec autocollant 24 pcs 300 ml vidaXL vidaXL
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Jeu de 50 couvercles TO82 Gold I Couvercle Twist-Off pour pots de linteau I Bord rond I Conservation et conservation I Couvercle de
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Lot de 6 bocaux bébé 190 ml Kilner Kilner
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Pot d'automne Pot de confiture 230 ml Pot de conservation To 82 - MamboCat - Couvercle décor en bois - Lot de 100
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Bodum - Lot De 12 Bocaux Conservation - Presso - Avec Couvercle Hermétique - Noir
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Bocal Mason Jar avec couvercle 37,5 cl diamant + 4 pailles en inox Multicolore
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Conservation des aliments Livoo Set de 3 bocaux sous vide MEN401 Transparent
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Vidaxl 6 Pcs Pots De Conservation En Verre Et Couvercle En Liège 650ml
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Vidaxl Pots De Conservation En Verre Couvercle En Bambou 4 Pcs 800 Ml
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Bocaux de conservation

Le bocal de conserve classique est le bocal Weck, qui est fermé hermétiquement par un élastique et des clips métalliques. Une variante est constituée par les bocaux de conservation avec un bouchon pivotant intégré.
Cependant, les pots dits "twist-off", c'est-à-dire les pots avec un bouchon à vis, sont devenus particulièrement populaires pour les confitures. Ils ont le grand avantage de pouvoir être refermés facilement après ouverture.
Les bocaux de conservation sont extrêmement résistants à la chaleur. Plusieurs centaines de degrés ne peuvent pas les endommager. Ce qu'ils supportent moins bien, en revanche, ce sont les chocs thermiques. S'il y a une différence de température de 50 degrés Celsius ou plus entre le bocal et son contenu, ils peuvent rapidement éclater.
Conseil : si vous placez un torchon humide sous le verre lorsque vous le remplissez, vous réduisez le risque qu'il éclate.
Il est important que l'intérieur des bocaux soit stérile pour que le contenu ne se détériore pas. Pour les stériliser, faites cuire les bocaux ouverts au four à 180 degrés Celsius pendant dix minutes ou faites-les bouillir dans une casserole d'eau chaude pendant dix minutes.
Avant de pouvoir remplir les bocaux, ceux-ci doivent refroidir après la stérilisation.
Il n'existe pas de date limite de consommation standard. Si la température était suffisamment élevée au moment de la mise en conserve et qu'aucun germe n'a pénétré dans le bocal, les conserves peuvent être conservées pendant plusieurs années. Il est important que les aliments soient conservés dans un endroit sombre et frais. Les conserves avariées se reconnaissent à la formation de moisissures.
Après le remplissage, vous devez retourner les bocaux à conserves munis de bouchons à vis pendant un certain temps. La chaleur permet de désinfecter à nouveau le couvercle. Dix minutes suffisent. Cette petite astuce vous évite de devoir faire bouillir à nouveau le contenu après le remplissage.
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