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Séfarade: Une histoire culinaire des juifs d'Espagne et de la diaspora en 55 recettes
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À la table des diplomates – L’histoire de France racontée à travers ses grands repas (1520-2015)
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Histoire de l'apéritif en France entre 1945 et 1980: Métamorphose d'un moment alimentaire au fil des générations
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L´HISTOIRE DES COCKTAILS
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Dans les Cuisines de l'Histoire – Tome 1 : À la table des chevaliers – Le Lombard
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Études sur l'histoire du droit criminel des peuples anciens. Inde brâhmanique, Égypte, Judée. Tome 2
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Grand traité des fleurs comestibles : Histoire et cuisine
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Sur la route des rhums: Histoire, fabrication, dégustation, cocktails
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Histoire des fruits et des légumes
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Dans les Cuisines de l'Histoire – Tome 3 : À la table des Lumières – Le Lombard
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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs
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Histoire de l'alimentation des Français
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Cucina Kitch: Histoire intime de la cuisine italienne des années 1960 à 1980
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Russell global: Pour une histoire des réceptions de la philosophie analytique
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Histoire des roys, ducs et comtes de Bourgongne et d'Arles
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L'histoire des papes d'Avignon
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Le Dictionnaire des compléments alimentaires et des Vitamines: Histoire, Bienfaits, Dangers...
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Histoire des Justes en France
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Histoire des recettes de Provence. 10 siècles de tradition gourmande
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Histoire de la médecine vétérinaire – depuis les temps anciens jusqu'à la création des Écoles
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Tour de France des fruits et légumes: Histoire, culture, recettes
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Pascal Reigniez – Histoire des couverts – Essai – Broché
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Manuel de l'amateur de truffes – L'art d'obtenir des truffes – Hachette Livre
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Histoire de la vigne et du vin en France. Des origines au XIXè siècle Roger Dion (Auteur)
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Gérard Letailleur – Histoire insolite des cafés parisiens – Préface Jean Piat – Perrin – Broché
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Cuisines du monde – Inventaire savoureux de l'histoire et des traditions culinaires – Gallimard
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Histoire des cuisiniers en France Alain Drouard (Auteur)
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