![Gums and Stabilisers for the Food Industry: Hydrocolloid Functionality for Affordable and Sustainable Global Food Solutions (Special Publications) - [Livre en VO] Peter A Williams, Glyn Phillips (Aute](https://cdn.prix.net/offer/fr/gums-and-stabilisers-for-the-food-industry-hydrocolloid-functionality-for-affordable-and-sustainable-200t1804bd077e4fb58f022e2ade6edad922714b6c83d8d.jpg)
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