250 graines à semer - Le Grenier d'Abondance - PANAIS - Pastinaca sativa

UN SEMIS À SOIGNER - Semez le panais directement en pleine terre dans un sol bien préparé, meuble et débarrassé des cailloux. Maintenez la terre humide pendant la levée afin d’accompagner au mieux le démarrage des jeunes plants. DE BELLES RACINES À ACCOMPAGNER - Le panais apprécie une terre profonde et ameublie, où sa racine peut se développer sans obstacle. Éclaircissez les jeunes plants si nécessaire et arrosez avec régularité lorsque le sol devient sec. UNE RÉCOLTE PLEINE DE SAVEURS - Récoltez les racines au fur et à mesure de vos besoins lorsqu’elles sont bien développées. Avec Le Grenier d’Abondance, redécouvrez le plaisir simple de sortir de terre un légume généreux à cuisiner aussitôt. DOUX ET GOURMAND EN CUISINE - La saveur légèrement sucrée du panais se prête aux recettes réconfortantes. Coupez les racines en bâtonnets, ajoutez un filet d’huile et quelques herbes, puis faites-les rôtir pour un accompagnement fondant. UNE PURÉE QUI CHANGE - Pour varier les plaisirs, associez le panais à la pomme de terre dans une purée onctueuse, ou glissez-le dans une soupe avec carotte et oignon. Sa douceur apporte une note gourmande aux repas d’automne et d’hiver.