Acide Malique . Correcteur d'acidité du vin. Adoucissant d'origine naturelle. 5 kg.
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L'acide malique est utilisé comme additif alimentaire et figure sur la liste des additifs conservateurs tels que E-296. L'une de ses principales utilisations est de corriger l'acidité des moûts et des vins. Utilisation agricole ou industrielle
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