Alce Nero Nettare Biologico di Pera Nectar de poire biologique 3 Brik de 200 ml

La culture des poires est effectuée conformément à la réglementation biologique en Émilie Romagne et dans d'autres régions italiennes particulièrement appropriées. Dans les plantes fruitières biologiques, une bonne distance entre les arbres est importante pour que la lumière puisse atteindre toutes les parties du toit de la couronne et créer un environnement aussi aéré que possible. L'isolation des mauvaises herbes se fait au printemps/été par tonte mécanique avec le broyeur. Les poires sont récoltées à la main et traitées en peu de temps. Les fruits sont lavés, triés, écrasés, puis dirigés vers la purée, qui est filtrée et pasteurisée. Celui-ci est ensuite mélangé avec de l'eau et du sucre de canne, puis homogénéisé pour obtenir le nectar pasteurisé (traitement thermique pour le rendre stable).