Alexander Smalls et Nina Oduri – La cuisine africaine d’aujourd’hui
La cuisine africaine d’aujourd’hui Alexander Smalls (Auteur), Nina Oduri (Auteur)
Note globale : 4,8 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 3 sept. 2026)
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La cuisine africaine d’aujourd’hui: Recettes familiales des plus grands chefs africains
Note globale : 1,6 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 2 sept. 2026)
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La cuisine africaine d’aujourd’hui Recettes familiales des plus grands chefs africains - Alexander Smalls - Phaidon France - relié - Beau livre
Note globale : 4,8 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 2 sept. 2026)
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La Cuisine africaine d’aujourd’hui présente 120 recettes sélectionnées par le chef et auteur renommé Alexander Smalls. Les chefs et experts culinaires les plus en vue actuellement en Afrique proposent ici des recettes facilement réalisables à la maison, des anecdotes personnelles et des essais. ce livre constitue un fabuleux recueil de plats, certains traditionnels, comme le mafé du Sénégal ou le braai sud-africain, d’autres plus originaux, comme les noix de saint-jacques et sauce à l’hibiscus du Togo ou la crème au chocolat noir ghanéenne.
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La cuisine africaine d’aujourd’hui Alexander Smalls (Auteur), Nina Oduri (Auteur) - Informations sur les prix
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