Antimo Caputo - Lot de 2 paquets de farine italienne double 00, blé tendre pour pâte à pizza, pain et pâtes, 1 kg

Comprend deux paquets de farine du chef Caputo de 1 kg chacun pour un total de 2 kg. Farine professionnelle : cette farine 100 % blé est un incontournable culinaire, parfait pour une cuisson longue fermentation. Originaire d'Italie, notre entreprise familiale se consacre à la farine de pizza napolitaine de référence, établie depuis 1924. Qualité supérieure : Cette farine contient du gluten fort et élastique, elle est idéale pour les chefs amateurs ou toute personne cherchant à faire de la pâte à partir des meilleurs grains sélectionnés. Nous veillons à ce que la farine soit entièrement naturelle et ne contienne aucun additif. Ingrédients divers : excellent pour les fours domestiques jusqu'à 260 °C. Notre produit est broyé lentement et finement pour une absorption optimale de l'eau et un rendement supérieur pour aider à cuire des pizzas authentiques, des pains gastronomiques, des gâteaux et des pâtes Texture parfaite : Notre farine de blé permet d'obtenir une croûte moelleuse et savoureuse pour une authentique pizza napolitaine au fond moelleux et tendre, avec des bulles dans la « cornicione ».