Appareil De Cuisson Sous Vide D'air 9l 2000w Sc3120

Appareil de cuisson sous vide d'air Kitchen Chef SC3120 Présentation L'appareil de cuisson sous vide d'air Kitchen Chef SC3120 est de type semi-professionnel. Il utilise une technique de cuisson longue à basse température (maximum 90°C) constante, conçue pour maintenir l'intégrité des aliments et leurs qualités organoleptiques. Idéal pour réchauffer des aliments ou les maintenir au chaud. Technologie de cuisson avancée La chaleur pénètre de manière progressive et homogène à l'intérieur des aliments grâce à la cuisson de type bain-marie, bénéficiant d'une pompe silencieuse qui permet de cuisiner dans une eau chaude constamment en mouvement (remous réguliers). Simplicité d'utilisation Simple d'utilisation : faire le vide (dans un sachet réutilisable avec "zip"), positionner le sachet dans l'appareil préalablement rempli d'eau, programmer la température et la durée souhaitée. Cette méthode de cuisson est utilisée par les grands chefs. Avantages Les avantages : Aliment qui perd peu de poid