Arcos Couteau Santoku en Acier Inoxydable 140 mm - Couteau Japonais pour le Poisson, la Viande et les Légumes, Poignée Ergonomique en Polyoxyméthylène - Couleur Noire, Série Opera

La série Opera de couteaux santoku de 140 mm est un couteau polyvalent typique de la cuisine asiatique, parfait pour la préparation de viandes, de poissons et de légumes. La lame du couteau santoku à bascule est légèrement plus courbée pour obtenir un processus de coupe plus agile. En raison de leur mobilier en acier inoxydable forgé en une seule pièce et de leur bord en soie spécial, ce sont des couteaux très demandés par les professionnels de la cuisine. Précision et durabilité : Fabriqué à l'aide d'une technique brevetée par ARCOS appelée Nitrum, qui offre une durabilité accrue, une dureté et une coupe de haute précision. C'est le résultat de la mise en forme de l'acier inoxydable avec de l'azote pour obtenir un outil puissant et ultra-résistant. Enfin, ce couteau est fabriqué avec des rivets en acier inoxydable pour assurer une meilleure prise en main. Conception ergonomique et sûre : La poignée est légère et possède des formes lisses et des lignes arrondies pour une prise en main confortable. Elle a été fabriquée en polyoxyméthylène (POM) pour une grande résistance aux détergents et aux températures extrêmes. Elle peut être nettoyée avec des produits chimiques et convient au lave-vaisselle. Dimensions : Le couteau japonais tranchant de la série Arcos Opera mesure 267 mm de longueur et pèse 229 grammes. Taille de la lame : 140 mm | 5 pouces, ce qui en fait un excellent outil pour tous vos besoins de coupe en cuisine. Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734. Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie. Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées. Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde.