Artisan – Guide Noma de la fermentation – koji, kombucha, shoyu, miso, vinaigres & lacto‑ferments
The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits and vegetables
Note globale : 1,7 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 13 mars 2026)
Basé sur un total de 18 391 avis clients provenant de plateformes indépendantes.
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Les valeurs proviennent d’avis publics de marchands issus de plateformes telles que Avis Vérifiés, Custplace, Trustpilot, entre autres, et sont agrégées mensuellement.
Toutes les marques et tous les logos sont la propriété de leurs détenteurs respectifs.
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