Aube Gourmet Baie verveine en verrine de 50 grammes

La baie verveine provient d'un arbuste des hautes régions montagneuses asiatiques. Elle appartient à la même famille que le laurier. Ses fruits sont ronds, petits et d'un noir brillant. Son nom fait référence à sa senteur citronnée. À l'ouverture de l'emballage, les petites baies dégagent un arôme incomparable de citron, délicat et frais. En cuisine, il est préférable d'utiliser la baie verveine très finement écrasée, juste avant de servir le plat. Avec son léger piquant, ses arômes subtils d'amertume et ses notes intenses d'agrumes, elle est parfaite pour les poissons et fruits de mer (rillettes de thon, marinade de poissons ou de crustacés, langoustine ou homard...) La baie verveine est délicieuse également avec de la volaille ou des plats asiatiques. Elle accompagne à merveille les desserts et les pâtisseries, les confitures ou les punchs, les compotes de fruits