Baumalu Plancha en fonte réversible 38 x 23 cm – noire – pour gaz et four

Plaque en fonte émaillée 1 côté Grill 1 côté Plancha Permet de griller, saisir et cuire : viandes, poissons, légumes... Utilisation : sur le gaz, le barbecue ou au four Uniquement Pour commencer : - Un bon nettoyage à l'eau chaude, éventuellement savonneuse , suivie d'un rinçage Un léger culottage à l'huile permettra de limiter l'accroche sur les premières cuissons - Toujours bien chauffer la plaque pour assurer une bonne « saisie» de vos aliments , avant de baisser le fau lorsque la cuisson est entamée, puisque la fonte garde longtemps la chaleur . - Déglacer à l'eau la fin de cuisson peut s'avérer judicieux afin de faciliter le nettoyage Une brosse à vaisselle sera nécessaire pour s'adapter au relief et aux irrégularités de forme et de surface MOR BURGER* Recette inédite de La Casserolerie La veille, préparer des pains burgers individuels. Préparer des steaks de cabillaud, tailler au couteau les filets de cabillaud, façon tartare. Assaisonner et mélanger avec un hachis ail + oignon +