Benoît Molin et Boris Hansel – Sans gras ni sucre ou presque ! – Être gourmand autrement

Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible !Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourmands et respectueux des bonnes pratiques nutritionnelles.Dans cet ouvrage, nous découvrirons : - 10 commandements à respecter (index glycémiques modérés ou faibles, pauvre en graisses saturées, riche en fibres...)- Le placard idéal pour cuisiner autrement avec des produits accessibles- 40 recettes simples et gourmandes (brioche, granola, cookie, tiramisu...)- Des conseils adaptés selon son profil et ses pathologies (diabète, hypertension, surpoids, cholestérol, sportif...).Adoptez les bons réflexes alimentaires et faites-vous plaisir sans culpabiliser !