BÖKER CORE PROFESSIONAL SANTOKU couteau 16,3 cm 130830 noir

La lame vierge massive en alliage chrome-molybdène vanadium convient parfaitement aux couteaux de cuisine de qualité supérieure est optimisée par la forge à Solingen. Pour une plus longue durée de vie de la lame et une coupe encore plus fine, le retrait à la main traditionnel chez nous est poli très brillant. La tête forgée offre une prise en main sûre à tout moment et protège des blessures éventuelles en cas de glissement. Le Santoku est un couteau qui jouit de plus en plus de popularité en Europe. À l'origine une lame japonaise pour un couteau tout usage. Santoku signifie « Les trois vertus », ce qui permet de préparer de la viande, du poisson et des légumes pour lesquels le couteau est tout aussi bien adapté.