Böker Damas Olive kl. Couteau de Cuisine

La gamme de couteaux de chef Böker Damast Olive combine des manches traditionnelles en bois d'olivier avec des lames en acier inoxydable damassé avec 37 couches d'acier. Le noyau extrêmement tranchant de la lame en acier de Damas est en acier VG-10. La netteté perceptible lors de la découpe est époustouflante et fait de la cuisine une expérience agréable. La construction japonaise du manche du couteau avec les viroles en acier inoxydable finement mate confère à la série son caractère particulier. Le couteau de chef est l'un des couteaux les plus importants dans la cuisine et fait partie de l'équipement de base. Il a une lame légèrement plus large et plus longue que le couteau universel. La pointe fine est idéale pour couper les oignons ou les petits légumes. Grâce à sa longueur, il peut également être utilisé comme couteau à viande.