BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farine de blé entier (mélange de son et farine) 25Kg 25.00 kg
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Farine obtenue à partir d'un savant mélange de variétés de blé tendre et semi-dur de force Par rapport à la version moulue sur pierre et biologique, celle-ci est obtenue en mélangeant de la farine de type 0 avec du son et du son de blé Le produit ainsi obtenu a un fort pouvoir levant et une teneur en fibres moyenne-élevée Excellent pour la préparation de ptisseries sucrées et salées Bongiovanni est une entreprise qui n'utilise que de l'énergie renouvelable autoproduite à partir du système photovoltaïque et de l'eau qui coule dans le canal adjacent.
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