Brique à Rôtir Emile Henry Large Fusain 415 x 275 mm

Une cuisson parfaite de vos volailles de gros volume (jusqu'à 5kg) pour obtenir une chair tendre et moelleuse, et une peau croustillante. La brique à rôtir délivre une cuisson parfaite des poulets, dindes ou gigots d'agneau sans efforts, et sans salir son four. Il n'est plus nécessaire d'arroser la volaille ou le rôti pendant la cuisson: le couvercle permet un circuit optimal de la vapeur. La chair est moelleuse, les légumes confits. La forme particulière du produit épouse la forme de la volaille pour permettre à la chaleur de se diffuser au plus proche de l'ensemble de la pièce à cuire, et de manière homogène Le fond surélevé et rainuré permet au plat de bien cuire à la base également.