Brunello di Montalcino 2020 - San Polo

Expression ultime du Sangiovese, le Brunello de Montalcino se caractérise par sa puissance, son élégance et son excellente aptitude au vieillissement. Issu des vignobles historiques de San Polo, cultivés en agriculture biologique à plus de 400 mètres d’altitude, à l'extrême sud-est de la zone DOCG, ce Brunello a été élevé pendant 30 mois en fûts de chêne et vieilli 6 mois en bouteille avant sa commercialisation, conformément au cahier des charges de l'appellation. A l’olfaction, la cuvée 2020 dévoile des arômes complexes de pruneaux, de cerises mûres et de petits fruits rouges, ainsi que des notes de violette, de bois aromatique et de balsamique. En bouche, le vin est chaleureux, ample et dense, avec une longue finale aux tanins bien présents. Ce millésime, marqué par sa richesse aromatique, sa fraîcheur et sa profondeur, promet une évolution harmonieuse au fil du temps (à déguster après 2027).