CACAO BARRY 66% Min Cacao Chocolat Mexique Pistoles 1 kg
Chocolat de Couverture Noir origine Mexique 66 % 1 Kg
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Le chocolat de couverture Noir Origine Mexique 1 Kg 66 % Cacao Barry en pistoles est un chocolat fort en cacao, qui libère des notes épicées et boisées, avec une pointe de réglisse, après une attaque légèrement acide.Le chocolat noir Mexique fait partie de la gamme Origine : elle comprend des chocolats de couverture dont les fèves proviennent d'un seul et même pays, afin de proposer une diversité de saveurs, grâce aux origines et identités génétiques spécifiques.Existe aussi chocolat de couverture noir Mexique 2,5 kg et chocolat noir de couverture Mexique 250 g.Quelles sont les utilisations du chocolat Noir Origine Mexique ?Applications : moulages en chocolat, ganaches, mousses, biscuits et crèmes glacéesAccords : Cannelle Pain d'Épices Curry Réglisse Framboise Banane Banyuls Caramel Noisettes Vinaigre À La FramboiseIngrédients : pâte de cacao (origine Mexique), sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille naturelle en poudre.Peut contenir du lait.Origine : Fèves de cacao Mexicai
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