Café au Burundi au XXe siècle (Le) Paysans, argent, pouvoir - Alexandre Hatungimana - Karthala - broché - Etude

Cette étude sur la caféiculture, sous le double angle social et économique, renseigne sur la trajectoire suivie par la société rurale burundaise depuis un siècle. La "disciplinalisation" du travail paysan à travers cette activité s'est en effet accompagnée de la modification du paysage rural dans ses aspects économique, social et géographique. Ce livre permet en outre de découvrir les enjeux de l'introduction des cultures de rente dans les sociétés rurales de l'Afrique coloniale. L'auteur va au-delà de cette période pour relever les défis majeurs de la caféiculture burundaise actuelle.