Café Cult Zambia AAA Sac de 1 kg de grains entiers

Origine et plantation Déjà dans le passé, le café était cultivé en Zambie mais déclaré qu'il n'y a pas assez économique. Le café Arabica est arrivé à la percée. Quand il a été connu, il pousse à des hauteurs de seulement 900 mètres, il n'a été planté que sur une surface de 20 hectares. Aujourd'hui, la ferme Mubuyu est cultivée à 60 hectares de café Arabica et vendue dans le monde entier. Personnage et goût Le corps moyen de ce café est complété par une note épicée et fruitée avec une touche de mandarine. Il a un arrière-goût chocolat durable qui se décompose lentement sur la langue. Les arômes floraux et un acide fin font de chaque gorgée de ce café un grand plaisir. Particularités : grâce au climat doux et tropical, les conditions optimales de culture de Robusta sont réunies en Zambie. Dans les années 1950, les missionnaires ont fourni le café du Kenya et de Tanzanie en Zambie. Principalement cultivé sur de grandes plantations modernes. Les grains de perles sont une particularité. Ils se distinguent visuellement des grains de café normaux qui poussent par paire avec les côtés plats dans la cerise du café. Les haricots poussent seuls et ont donc une forme ronde, semblable à une perle.