CAPIRETE - CAPIRETE PX. Vinaigre de Xérès au Pedro Ximénez (Doux) - 375 ml

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Le vinaigre de Xérès avec Pedro Ximenez est un vinaigre doux avec P.D.O. Vinagre de Jerez. Le vinaigre est produit selon le système traditionnel "criaderas y solera" et est vieilli pendant 4 ans en fûts de chêne américain. Pour produire notre vinaigre de Xérès Pedro Ximenez, nous utilisons les raisins Palomino et Pedro Ximenez. Toutes deux sont des variétés typiques et traditionnelles de la région de Jerez. Le vinaigre Pedro Ximenez a une couleur acajou foncé, est corsé et présente une certaine densité. Ses arômes sont vifs et rappellent les fruits secs et la réglisse. En bouche, le vinaigre est doux et a un goût doux et visqueux. Le vinaigre de Xérès Pedro Ximenez est parfait pour ajouter une touche spéciale aux viandes de gibier, aux poissons ou aux légumes. Bouteille en verre de 375 ml.
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