Caputo farine ""Cuoco"" Chef kg. 5

BUNDLE GRAND FORMAT 5 KG POUR PÂTES À LONGUE FERMENTATION Italian Gourmet propose un bundle pensé pour les passionnés de boulangerie maison, pizza artisanale et cuisine italienne authentique. Ce format comprend 1 sac de 5 kg de farine de blé tendre type 00 ainsi que Italian Gourmet Polpa, dans une offre complète destinée à ceux qui recherchent une farine adaptée aux préparations exigeant du temps, de la structure et de la régularité. Idéal pour une utilisation fréquente à la maison, pour les familles, pour les amateurs de pain et de pizza, ou pour ceux qui souhaitent toujours avoir un grand format disponible pour leurs recettes levées. FARINE TYPE 00 INDIQUÉE POUR IMPÂTS À LONGUE LEVÉE Les indications visibles sur l’emballage présentent cette farine comme une farine de blé tendre type “00” conçue pour la longue fermentation. Elle est décrite comme une farine avec gluten élastique et résistant, idéale pour les pâtes qui demandent une levée plus prolongée. Ce profil la rend particulièrement intéressante pour les utilisateurs qui travaillent des préparations où le développement de la pâte, la tenue et l’équilibre de fermentation jouent un rôle essentiel dans le résultat final. ADAPTÉE À PAIN, PIZZA, FOCACCIA ET AUTRES PRÉPARATIONS LEVÉES Grâce à son positionnement orienté vers les pâtes longues fermentations, cette farine convient parfaitement à de nombreuses utilisations en cuisine : pain maison, pizza, focaccia, pâte levée salée et autres préparations boulangères inspirées de la tradition italienne. Son grand format en fait un excellent choix pour ceux qui pétrissent souvent, qui aiment tester différentes hydratations et méthodes de fermentation, ou qui veulent une farine dédiée aux recettes levées les plus ambitieuses. GRAND FORMAT ÉCONOMIQUE ET PRATIQUE POUR USAGE RÉGULIER Le sac de 5 kg est particulièrement pratique pour les utilisateurs réguliers, les fournées multiples, les préparations familiales, les repas entre amis et la planification culinaire sur plusieurs jours. Il offre une solution plus durable qu’un petit conditionnement et permet de préparer plusieurs recettes sans rupture de stock. Pour les amateurs de pizza et de boulangerie, ce format apporte davantage de confort, de continuité et de souplesse dans l’organisation des préparations maison. BUNDLE COMPLÉTÉ PAR ITALIAN GOURMET POLPA POUR UNE EXPÉRIENCE PLUS RICHE La présence de Italian Gourmet Polpa apporte une vraie cohérence culinaire au bundle. Associée à la farine, elle complète naturellement l’univers de la pizza, des sauces et des préparations italiennes inspirées des recettes traditionnelles. Ce bundle est donc conçu non seulement comme un achat pratique, mais aussi comme une solution plus complète pour cuisiner à la maison avec une base farine adaptée aux longues fermentations et un produit tomate cohérent avec les usages méditerranéens.