Cercle à tarte Inox perforé GOBEL H 20 mm D 100 mm

Cercle à Tarte Perforé Inox - Épaisseur 10/10ème - Ø100 mm h20 mm Le cercle à tarte perforé en inox Gobel (Ø 100 mm, hauteur 20 mm, épaisseur 10/10ème) est l’outil professionnel idéal pour réaliser des tartes individuelles à la cuisson parfaitement homogène. Sa conception innovante et ses matériaux de qualité en font un indispensable pour les pâtissiers exigeants. Caractéristiques principales Cuisson uniforme : Les micro-perforations sur toute la surface du cercle favorisent l’évaporation de l’humidité et assurent une diffusion optimale de la chaleur, pour des fonds de tarte croustillants et dorés. Efficace et pratique : Une bande de 3 mm sans perforation en haut et en bas du cercle prévient l’affaissement de la pâte lors de la cuisson, garantissant une tenue parfaite et un démoulage facile. Matériau de qualité : Fabriqué en inox alimentaire épais (10/10ème), ce cercle est résistant, durable et facile à entretenir, prisé dans l’univers de la pâtisserie professionnelle. Entretien simpli