Champagne Louis Roederer - Collection 246 - en Étui

ASSEMBLAGE 54% Chardonnay 35% Pinot noir 11% Meunier 246ème ASSEMBLAGE RÉSERVE PERPÉTUELLE : 35% ( 2012/2013/2014/2015/ 2016/2017/2018/2019/2020) VINS DE RÉSERVE ÉLEVÉS SOUS BOIS : 10% ( 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VINS SOUS BOIS : 24% VENDANGE 2021 : 55% Couleur champagne à reflets lumineux et brillants. Effervescence ultra fine et régulière Bouquet de fruits jaunes (mirabelle, nectarine) et d’agrumes confits (citron) complété par des notes boisées (grillées, vanillées) provenant de 24% de vins vinifiés dans nos foudres de chêne français. Le charme des fines notes de réduction (coquillées, grillées et iodées) opère et donne une allure très ciselée par le chardonnay. Bouche fruitée (pèche) et florale (pollen) toute en légèreté et délicatesse. L’effervescence est douce et crémeuse; les bulles se libèrent délicatement donnant une impression salivante grâce à l’apparition de sensations salées et craie sèche sur la langue et les lèvres. La finale s’étire sereinement et gracieusement portée par des notes de réduction fumées et grillées qui proviennent très certainement de la Réserve Perpetuelle. Collection 246 est précis, tendre et vibrant à la fois. Il libère une légèreté désaltérante grâce à l’exceptionnelle proportion de Chardonnay qui apporte finesse, élégance, crayeux et salin. Louis Roederer Collection 246 est un champagne d’apéritif. Il se déguste aussi volontiers sur des entrées légères de poissons ou de coquillages.