Champs du cacao. Un défi de compétitivité Afrique-Asie (Les) Un defi de compétitivite Afrique-Asie - Ellen Hanak Freud - Karthala - broché - Etude

La baisse marquée des cours mondiaux de nombreux produits tropicaux depuis le milieu des années 80, pour atteindre parfois en termes constants leurs plus bas niveaux depuis la grande crise des années 30, a amené de nombreux décideurs publics et privés à s'interroger sur les meilleurs "recettes" pour rester compétitifs. C'est pour apporter un éclariage à ce débat que le Cirad a conduit, à partir de 1993, une étude comparative des filières cacao des trois premiers producteurs -La Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Indonésie- pays aux modèles de développement économique contrastés qui regroupent, à eux trois, plus de 65 % de l'offre mondiale de cet "or brun" agricole.