COCCHI - Amaro Dopo Teatro - Vermouth Rouge - 16% Alcool - Origine : Italie/Piémont - Notes amères et toniques - Parfait en cocktail - Bouteille 75 cl

VERMOUTH ITALIEN : Il s'agit d'un rare vermouth du soir appelé Dopo Teatro dans le sillage de la tradition piémontaise de boire une petite tasse de vermouth frais avec un zeste de citron le soir, peut-être après avoir assisté à une représentation dans l'un des théâtres historiques de la capitale savoyarde, UNE RECETTE UNIQUE : Le Vermouth Amaro Cocchi a été créé selon la recette originale de Giulio Cocchi où l'Artemisia a été enrichie de rhubarbe, de bois de quassia, de chiretta et d'une double infusion de quinquina, L'ajout de Barolo Chinato au vin de base donne des nuances délicatement rouges et une autre note douce et complexe - tout à fait dans le style Cocchi, CONSEILS DE DÉGUSTATION : Il peut être servi sur glace pilée, ou frais dans un verre à cocktail avec des glaçons, accompagné d'une touche d'eau gazeuse, En mixologie, le Cocchi Americano est très apprécié par les bartenders, notamment pour retrouver le goût originel des cocktails classiques faisant appel au quinquina, comme le Vesper Martini, le Corpse Reviver #2 ou le White Negroni, LE VERMOUTH EN DÉTAIL : La richesse des principes amers fait de ce vermouth un apéritif tonique et une agréable fin de repas, Aujourd'hui, il est comme ingrédient amer pour les meilleurs cocktails, LA MARQUE COCCHI : Cocchi Americano est un vin aromatisé créé en 1891 par Giulio Cocchi et dont la production s'effectue depuis lors sans interruption selon la recette originale, Reconnu à Asti comme l'apéritif par excellence, c’est un vin blanc associé à une petite quantité d'alcool amer, infusé avec des plantes et épices de qualité,